Moin Moin,
was ist los mit Schmucki? Ist das Feuer erloschen oder hat er sich die Finger verbrannt so das er nicht mehr schreiben kann.

Moin Moin Stefan,
Alles gute zu Geburtstag und lasse dich an deinem Ehrentag ordentlich feiern.

Moin Moin,
ich habe noch schnell mal einige Bärlauchgriller hergestellt, bevor die Zeit des grünen Freundes vor bei ist.
Rezept einer einfachen Rostbratwurst und ordentlich Bärlauch zugeben.
Aber schaut selbst.
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Moin Moin liebe Forumsmitglieder,
ich finde es nicht gut das sich immer wieder welche anmelden und das Wars. So sind das für mich nur Rezeptejäger und nichts anderes.Wenn sich einer anmeldet und ein ehrliches Interesse hat stellt er sich vor und macht aktiv im Forum mit.
Meiner Meinung nach sollte jedes neue Mitglied sich erst im Forum zeitnah nach der Anmeldung beteiligen und sein Profil vernünftig erstellen.
Nach einer Zeit der Beteiligung sollte erst das Rezepte- Fachteil freigeschaltet werden.
Ich bin immer gerne bereit weiter zu helfen und meine Erfahrung weiter zu geben aber so habe ich kein Interesse an solch Mitgliedern:
Was sagt ihr dazu?

Moin Moin,
so schnell kann es gehen und plötzlich ist er nicht mehr da.
http://www.fehmarn24.de/fehmarn/fischkut...en-6102216.html

Ausgetobt die wilden Stürme,
Heiter, friedlich glänzt das Meer,
Nichts erinnert an die Kämpfe,
Todesseufzer bang und schwer. -

Eine Kapsel, fest verschlossen
Schaukelt auf dem weißen Schaum
Und der Fischer, sorglos singend
Wirft sie in des Schiffleins Raum.

Ist die Kapsel erst zerbrochen,
Liest er von dem gelben Blatt -
Wie viel Schätze, Glück und Leben
Jüngst das Meer verschlungen hat,

Liest, was eines Menschenkindes
Todgeweihte Hand noch schrieb,
Als der Sturm das Fahrzeug näher -
Näher stets dem Abgrund trieb ….

Und so gleichet dieses Büchlein
Jener Kapsel, die zum Strand,
Schon versinkend, hülflos schleudert
Eine todgeweihte Hand.

Moin Moin,
und es geht wieder los.
6 Stck. Nacken und 1 Bauch vor sechs Wochen gepökelt und in den Vacuumschlaf verbracht. Nun hängen sie zum trocknen. Wenn sie abgetrocknet sind kommen alle außer dem Bauch in die Rinderbutte zum fertigreifen an der Luft.
Jeder ist anders gewürzt und mal schauen was wird. Die was werden kommen als Rezept dann ins Forum, der Rest in die Tonne. Das glaube ich aber nicht.|addpics|42v-1-1410.jpg-invaddpicsinvv|/addpics|

Moin Moin,
Moin Moin,
ich möchte euch nun meiner neuste Produktion vorstellen.
Ich habe mich an eine Rindswurst gemacht nach Art einer Sucuk.


Leider habe ich viele Bilder vom Smartfon verloren.

Der Geschmack kommt dem Original sehr nah.
Rezept folgt-

Moin Moin,
wenn ihr mal eine schlechte Grillwurst herstellen möchtet (Achtung Ironie ) dann geht bei und stellt eine gute gebrühte Grillwurst her und legt sie für zwei Tage in Bier eurer Wahl.
Dann grillen und
Ich werde in Zukunft bei einer Grillwurst und dazu Bier bleiben, nach altmodischer Art.

Moin Moin,
ich habe da mal was zum Nachdenken!
Wenn Straftäter statt ins Gefängnis ein Altersheim eingewiesen würden…
…müssten sie monatlich 2000 Euro und mehr für die Unterbringung bezahlen und dafür ihr Einkommen und all ihre Ersparnisse einsetzen,
…müssten ihre Kinder für die monatlichen Kosten mit aufkommen, wenn das eigene Vermögen und/oder Einkommen nicht reicht,
…entspräche die Größe des ihnen zur Verfügung gestellten Zimmers keinen Normen,
…wäre ihr Nahrungsangebot nur schwach gewürzt, weich und wenig abwechslungsreich. Dafür müssten sie mit schwer zu öffnenden Plastiktöpfchen für Kaffeesahne und Marmelade kämpfen.
…würde sich ihr Recht auf Privatsphäre nur nach dem Arbeitsablauf des Personals richten,
… müssten sie dem Aufsichtspersonal Fragen wie “na wie geht es uns denn heute?” oder “wollen wir dann mal aufstehen” ohne zu wissen, obwohl sie doch nur für sich antworten können,
…bestände ihr Lebensinhalt im Warten, dass die Zeit vergeht,
…wäre ihr Freizeitangebot auf Bastelstunden, Spiele-Nachmittage oder gelegentliche Tanztees beschränkt,
…könnten sie froh sein, wenn sie einmal pro Woche duschen dürfen,
…wäre die Häufigkeit ihrer Ausflüge an die frische Luft abhängig von ehrenamtlichen Begleitungen
…müssten sie damit rechnen, bei Missachtung Hausordnung und/oder renitentem Verhalten mit Medikamenten ruhig gestellt oder schlimmstenfalls ans Bett gefesselt zu werden,
…müssten sie für Körperpflegemittel, Haarschnitt, Briefmarken oder Taxifahrten zum
Arzt selbst aufkommen,
…hätten sie als Kommunikationsmittel mit der Außenwelt eine Klingel am Bett, die nicht selten ignoriert wird,
…wäre ihr Aufsichtspersonal hoffnungslos überarbeitet, gestresst und damit schlecht gelaunt,

Wenn alte Leute, die ihr gewohntes Leben nicht mehr meistern können, dafür statt ins Altersheim in ein Gefängnis gingen….
…hätten sie freie Kost und Logis,
…bliebe ihnen das mühsam Ersparte zur freien Verfügung,
…hätten sie ein verbrieftes Recht auf tägliches Duschen und regelmäßige medizinische und zahnmedizinische Untersuchungen,
…könnten sie sich gewiss sein, dass bei den kleinsten Veränderungen in ihrem Gesundheitszustand sofort bestmögliche medizinische Hilfe geholt würde oder sie falls notwendig in eine Klinik verbracht würden,
…würden ihnen bei Bedarf Stützstümpfe, Hörgeräte, Rollator oder Rollstuhl ebenso kostenlos bereitgestellt werden, wie alle notwendigen Medikamente,
…hätten sie je nach Wunsch die Wahl zwischen Ein- oder Mehrbettzimmern mit Fernseher, Telefon, Radio und Computer,
…würde ihre Bettwäsche regelmäßig gewechselt und ihre Privatwäsche kostenlos gewaschen und gebügelt,
…könnten sie in der Sicherheit leben, dass die Wärter stets ein wachsames Auge auf sie hätten, sei es durch Zimmerkontrollen und/oder standardmäßiger Kameraüberwachung,
…bekämen sie schmackhafte, abwechslungsreiche Speisen, die auf den Grundlagen der gesunden Ernährung zusammengestellt werden,
…hätten sie das Recht auf täglich mehrmaligen Aufenthalt an der frischen Luft,
…könnten sie sich auf regelmäßige Besuche ihrer Angehörigen freuen, die sie in eigens dafür eingerichteten Besuchsräumen empfangen könnten,
…zur Freizeitgestaltung ständen ihnen die hauseigene Bibliothek, Kino, Fitnessräume und
gegebenenfalls ein Swimmingpool zur Verfügung,
…könnten sie einen Antrag auf Weiterbildungsmaßnahmen stellen,
…könnte, wer möchte, in den hauseigenen Betriebsstätten arbeiten gehen und sich so noch ein geringes Zubrot verdienen,
…stände ihnen bei Problemen, Ängsten und Nöten ein Pfarrer, Psychologe oder Sozialarbeiter mit Rat und Tat zur Seite,
…hätten sie die durchaus erfreuliche Perspektive, bei guter Führung vorzeitig entlassen zu werden.