Hallo Gemeinde

Heute geht der 8 Rauch drüber .
Die Farbe sieht schon mal gut aus aber er braucht noch etwas .

Schaut aber selbst.


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Hallo Gemeinde

So der letzte Rauch ist drüber.
Jetzt kann er Reifen .

Hi Leute

So meine erste Charge ist fertig sie hängt jetzt noch zum Reifen bevor es in den Vacuumschlaft geht.


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Hallo zusammen
So hier mal ein Bild vom Anschnitte .

Bin gerade dabei ihn zu geniesen.


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Moin Moin,
@ Oli,
das sieht doch mal gut aus, bei mir geht es auch zum Glück weiter. Man man,das war knapp.
@ Peter,
wie kommst du an das Fichtenmehl ran?
Da wünsche ich dir viel erfolg bei den zwei Schinken.

Ich bin in diesem Jahr voll auf Italienisch.

Moin Schinkenluftikus,
du bist echt unser Schinkenprofi, Respekt
Das mit dem Hagebuttenmehl werde ich mal nachbauen.

Hi Peter
Das musst du erst beweisen das du ein schwarzwälder bist.
Ohne Probe glaub ich dir das nicht.
Aber ausschauen tut er mal gut.